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浙江湖州安吉县山川乡，村景村咖游客在瀑布前的咖啡咖啡馆感受山野休闲时光（项飞/图）

浙江省湖州市安吉县，一个人口不到60万的安吉小县城，近年来开出了三百多家乡村咖啡馆，蝶变人均咖啡馆数量超过上海等一线城市。村景村咖遍布绿水青山间的咖啡村咖，吸引了众多青年从城市走进乡村。安吉

安吉县梅溪镇红庙村，蝶变程铄钦和六位伙伴将废弃矿坑改造成精致村咖，村景村咖成为网红打卡点（项飞/图）

废弃的咖啡矿坑、山间的安吉瀑布、吐绿的蝶变茶场、丰收的村景村咖稻田……这些原本沉寂的场景，在创业青年的咖啡推动下，被打造成创意十足的安吉时尚场景，再通过网络和线下的推广，将村咖变身为吸引游客的网红打卡点。2024年4月5日，安吉的村咖“深蓝计划”创下了单店单日咖啡出杯8818杯的全国纪录。

村咖的发展吸引了全国各地